Via Carlo Felice Gambino, 21 Catania CT
Birra doppio malto dal gusto vellutato con sentore di malto, caramello tostato e speziato. ALC. 6,5% VOL
Birra chiara a bassa fermentazione, dal gusto pieno e raffinato, con sentore di floreale e di fruttato. ALC. 4,8% VOL.
Birra normale ambrata dal gusto notevole amaro moderato. ALC. 5,0% VOL.
Bibita Tomarchio Bio
contorno a scelta
Condito con vinaigrette e sale maldon, servito con contorno a scelta
servito con insalata mista
Con ciuffetti di cipolla rossa caramellata
Terrazze dell'Etna (Randazzo- CT) (Chardonnay) - Spumante metodo classico Brut Sicilia IGT
Terrazze dell'Etna (Randazzo - CT) (Pinot nero - Nerello Mascalese) - Spumante metodo classico Brut
Tenuta Dell'Abate (Caltanissetta) (Grecanico) - Spumante Brut
Cà Del Bosco (Erbusco - BS) (Chardonnay - Pinot Bianco - Pinot Nero) - Franciacorta DOCG
Le Marchesine (Passirano - BS) (Chardonnay) - Franciacorta Brut
Laurent Perrier (REIMS) (Pinot Nero) - Champagne AOC Brut
Firriato (Paceco - TP) (Etna Bianco) Etna DOC
Pietradolce (Solicchiata - CT) (Carricante) Etna DOC
Tiefenbrunner (Alto Adige - BZ) (Gewurztraminer) Trentino Alto Adige DOC
Firriato (Paceco - TP) (Catarratto - Inzolia - Carricante - Zibibbo) Terre Siciliane IGT
Tiefenbrunner (Alto Adige - BZ) (Pinot Bianco) Trentino Alto Adige DOC
Tenuta di Fessina (Biancavilla - CT) (Carricante ) Etna Bianco DOC
Palmento Costanzo (Passopisciaro - CT) (Carricante - Catarratto) - Etna Bianco DOC
Donnafugata (Passopisciaro- CT) (Chardonnay) Contessa Intellina DOC
Birra scura Caratterizzata dall'aggiunta di mosto d'uva di Nerello Mascalese, possiede note di dolciumi, frutta candita, miele, caramello e uva sul...
Birra bionda Carattere fruttato con sentori di limoni di Sicilia e frutta tropicale. ALC. 5,7% VOL.
Birra bianca Preparata con grano antico Siciliano "Perciasacchi", con sentori di arancia rossa di Sicilia. ALC. 5,2% VOL
Birra bianca Preparata con grano antico Siciliano "Perciasacchi", con sentori di arancia rossa di Sicilia. ALC. 5,2% vol
Firriato (Paceco - TP) (Rosso Sicilia) Terre Siciliane IGT
Tenuta di Fessina (Contrada Moscamento - CT) (Nerello Mascalese) - Etna Rosso DOC
Firriato (Paceco - TP) (Perricone - Nero D'Avola - Frappato - Nerello Cappuccio) Sicilia DOC
Az. Agricola Biologica Salvatore Tamburello (Poggioreale - TP) (Nero D'Avola) - Sicilia DOC
La Vela Az. Agricola di Monica Lazio (Marsala - TP) (Syrah - Perricone) - Sicilia
Tenuta Gatto (Messina - ME) (Faro) - Sicilia DOC
Feudo Montoni (Cammarata - AG) (Perricone) - Sicilia DOC
Firriato (Paceco - TP) (Etna Rosso) Etna DOC
Az. Agricola Olaf Consiglio (Siracusa - SR) (Rosso) - Sicilia IGP
Casa Grazia (Gela - CL) (Frappato) - Frappato Vittoria DOC
Feudo Montoni (Cammarata - AG) (Nero D'Avola) - Sicilia DOC
Az. Agricola Ferracane Fabio (Marsala - TP) Merlot
Palmento Costanzo(Passopisciaro - CT) (Nerello Mascalese) Etna Rosso DOC
Firriato (Paceco - TP) (Nero D'Avola - Syrah) Sicilia DOC
Az. Vitivinicola Vigneti Vecchio (Castiglione di Sicilia - CT) Etna DOC Rosso
Az. Agricola Sergio Drago (Alcamo - TP) (Rosso Terre Siciliane) - Sicilia
Firriato (Paceco - TP) (Perricone) Terre Siciliane IGP
Donnafugata (Vittoria - RG) (Frappato) - Frappato Vittoria DOC
Terrazze dell’Etna (Randazzo - CT) (Nerello Mascalese - Nerello Cappuccio) - Etna Rosso DOC
Tenuta Valle delle Ferle (Caltagirone - CT) (Nero d'Avola - Frappato) Cerasuolo di Vittoria DOCG
COS (Vittoria - RG) (Nero d'Avola) - Sicilia IGT
COS (Vittoria - RG) (Frappato) - Terre Siciliane IGT
Terrazze dell’Etna (Randazzo -CT) (Nerello Mascalese- Petit Verdot) Sicilia IGT
Casa Grazia (Gela - CL) (Syrah) - Sicilia DOC
Tenuta dell’Abate (Caltanissetta - CL) (Merlot) Sicilia IGP
Palmento Costanzo (Passopisciaro - CT) (Nerello Mascalese - Nerello Cappuccio) - Etna Rosso DOC
Barone Montalto- Santa Ninfa (TP) (Nero D'Avola - Cabernet Sauvignon) Sicilia DOC
Franchetti (Nerello Mascalese) - Etna Rosso DOC
Pietradolce (Solicchiata - CT) (Nerello Mascalese) - Etna Rosso DOC
Donnafugata (Passopisciaro - CT) (Nerello Mascalese - Etna Rosso DOC
Tenuta delle Terre Nere (Randazzo - CT) (Nerello Mascalese - Nerello Cappuccio) - Etna Rosso DOC
Eduardo Torres Acosta (Randazzo - CT) (Nerello Mascalese - Nerello Mantellato) - Terre Siciliane IGP
Casa Grazia (Gela - CL) (Nero D'Avola - Frappato) - Cerasuolo di Vittoria DOCG
Marchesi Mazzei (Nero D'Avola) - Sicilia Noto DOC
Pasta Fresca mantecata con pesto di pistacchio e guanciale dei nebrodi
Piatto Premiato dalle Eccellenze Italiane 2017
piatto della tradizione italiana con guanciale croccante
pasta fresca
iceberg, tocchetti di pollo grigliati, petali di grana, crostini, salsa caesar
servita con focaccia insalata mista, pomodorini, bufala, filetti di tonn
quinoa, radicchio, carote, ciliegino, avocado, salmone
consigliato per una persona
fette di pane dorato con stracciatella, acciughe e pomodoro semi-dry
Arancini, panelle, verdure croccanti, crispelle bianche e nere in olio di semi di girasole
Consigliato per 2 o 3 Persone Selezione tra: Salumi e formaggi artigianali della tradizione Siciliana e Italiana
