Via Sant'Euplio, 122 Catania
mortadella, bufala e granella di pistacchio
crema di pomodoro, melanzane fritta, grana e basilico
per due perosne
con rucola e pomodorini
prosciutto crudo di parma e stracciatella di burrata
per due persone
porzione per due
porzione per due persone
salsa di pomodoro siciliano siccagno rosso siculo, mozzarella di bufala, basilico, olio
mozzarella fiordilatte, salsiccia tagliata a punta di coltello, patate al forno, scaglie di caciocavallo ragusano, filetti di pomodoro, olio
mozzarella fiordilatte, salsiccia tagliata a punto di coltello, funghi porcini trifolati, scaglie di piacentino ennese
salsa di pomodoro siciliano siccagno rosso siculo, melanzane fritte, burrata, prosciutto cotto, pomodorino rosso, parmigiano
crema di pomodoro datterino arrosto, mozzarella fiordilatte, capperi croccanti di pantelleria, olive nere taggiasche, detterino giallo, filetti di alici del ...
salsa di pomodoro siciliano siccagno rosso siculo, burrata, salame spianata piccante, cipolla caramellata, olio al peperoncino
rucola, lattuga, pomodorino confit, mozzarella fiordilatte, filetti di tonno
servito con focaccia impasto "la nostra terra" roast beff, rucola, lattuga, pomodorino, parmigiano stagionato
delicato e leggero con prosciutto crudo stagionato e burrata, servito con focaccia impasto "la nostra terra"
salsa di pomodoro siciliano siccagno rosso siculo, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto
salsa di pomodoro siciliano siccagno rosso siculo, mozzarella fiordilatte, wurstel, patate
mozzarella fiordilatte, funghi champignon, salsiccia
salsa di pomodoro siciliano siccagno rosso siculo, mozzarella fiordilatte, basilico, olio
salsa di pomodoro siciliano siccagno rosso siculo, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, funghi champignon
mozzarella fiordilatte, guanciale maiale, patate al forno, fonduta di parmigiano
salsa di pomodoro siciliano siccagno rosso siculo, mozzarella, prosciutto crudo stagionato, rucola, grana stagionato
salsa di pomodoro siciliano siccagno rosso siculo, mozzarella fiordilatte, patate, melanzane, zucchine al forno, pomodorino rosso, scaglie di parmigiano, olio
mozzarella fiordilatte, zucchine fritte, vellutata di datterino giallo, scaglie di parmigiano stagionato, olio
mozzarella di bufala, emulsione di crema di pomodoro arrosto, emulsione di basilico, sfoglie di parmigiano, olio
vellutata di datterino giallo, emulsione di polpa di melanzana bruciata, mozzarella fiordilatte, pomodorino rosso, melanzane fritte, scaglie di ricotta salat...
salsa di pomodoro siciliano siccagno rosso siculo, mozzarella fiordilatte, pomodorino giallo, pomodorino rosso, caciocavallo stagionato ragusano, basilico, olio
crema di polpa di melanzane arrosto, mozzarella fiordilatte, datterino giallo, melanzane, composta dolce di pomodoro siccagno, scaglie di parmigiano, olio
crema di zucca al mascarpone, mozzarella fiordilatte, funghi porcini, cipolla caramellata, scaglie di caciocavallo stagionato ragusano, olio
crema di patate, fiordilatte, spinaci saltati al burro, funghi porcini, formaggio brie
mozzarella fiordilatte, pancetta stufata (tipo bacon), pomodorino rosso, pesto di pistacchio, granella di pistacchio, burrata, olio
salsa di pomodoro siciliano siccagno rosso siculo, mozzarella fiordilatte, prosciutto crudo stagionato, pomodorino rosso, composta dolce di pomodoro siccagno...
fonduta di parmigiano, mortadella al pistacchio, mozzarella fiordilatte, polvere di pistacchio
vellutata di datterino giallo, pomodorino giallo e rosso, scaglie di grana, olio
salsa di pomodoro, prosciutto cotto, mozzarella fiordilatte, fonduta di parmigiano
salsa di pomodoro, mozzarella di bufala, parmigiano grattugiato in cottura, emulsione di basilico