Via Antonino di San Giuliano 202, Catania
tempura di gamberi in panko serviti con salsa sweet chili
bocconcini di filetti di pollo panati ai corn flakes e patate croccanti con buccia
mix di verdure in pastella
edamame in baccello con sale rosa dell'himalaya
ravioli giapponesi ripieni di maiale e spezie serviti con salsa teriyaki e sesamo
tokoyaki con maionese piccante e katsuobushi
insalata di alga wakame
croccante di salmone in pasta filo e surimi di granchio
componi il tuo poke selezionando 1 base, 1 proteine, 4 condimenti, 1 topping e 1 salsa
componi il tuo poke selezionando 1 base, 2 proteine, 4 condimenti, 1 topping e 1 salsa
componi il tuo poke selezionando 1 base, 3 proteine, 4 condimenti, 1 topping e 1 salsa
salmone cotto, cetrioli, togarashi mayo piccante e sesamo
salmone in tempura, avocado, maionese e scorza di lime
salmone, avocado, top di salmone, philadelphia, erba cipollina, madorle e salsa teriyaki
alga di soia rosa, riso con crema alla barbabietola, carota in tempura, zucchine, top di mayo di soia e alga wakame
tonno, mango, top di tonno, salsa mango, olio di sesamo, salsa teriyaki e pistacchio
polpa di granchio, maionese, tobiko, cetriolo, mango e cipolla croccante
branzino, mango, cetriolo, salsa mango, salsa teriyaki e pistacchio
gambero in tempura, avocado, salsa sweet chily e cipolla croccante
gambero in tempura, avocado, top di salmone scottato, maionese piccante e cereali
hosomaki fritto ripieno di salmone, top di philadelphia, cipolla caramellata, pistacchio, mandorle e salsa mango
a discrezione dello chef
tartare di salmone, avocado, tobiko, mandorle, salsa teriyaki, olio evo e sale
tartare di tonno, scorza d'arancia, tobiko, rucola croccante, olio evo e sale
tris di mini tartare di salmone, tonno e branzino o ricciola (secondo disponibilità)
toast con carpaccio di salmone, avocado, mozzarella di bufala, guacamole, jalapeno, erba cipollina, mix sesamo, pepe rosa
panino ai cereali, tartare di tonno marinato, mozzarella di bufala, zenzero rosa, lime, menta, salsa teriyaki
panino al nero di seppia, tartare di salmone marinato, mozzarella di bufala, avocado, julienne di zucchine, salsa honey e mustard
panino al nero di seppia, hamburger di salmone cotto a bassa temperatura, mozzarella di bufala, insalata di cavolo rosso, carote, salsa honey e mustard
piadina di grano, pollo grigliato, scamorza, melanzane grill, zucchine grill, salsa yogurt
piadina di grano, riso bianco, salmone cotto a bassa temperatura, philadelphia, julienne di zucchine, salsa honey e mustard
piadina di grano, bocconcini di pollo croccanti, iceberg, maionese
