Via Sant'Euplio, 110, Catania
8 pz
Concassé di pomodoro ciliegino rosso, pomodoro datterino giallo, cipollina, origano, basilico, olio e.v.o.
4 arancinetti*, 4 crocchette*, 4 mozzarelline* panate
1 battuto di melanzane, basilico e Grana Padano DOP, 1 battuto di peperoni, prezzemolo e zeste di limone, 1 battuto di zucchina verde, menta e rico...
(4 anelli di cipolla*, 4 arancinetti*, 4 crocchette, 4 mozzarelline* panate, patatine*, verdure in pastella*)
burrata (125 g circa), pomodoro a fette, pinoli, pepe nero, basilico, olio e.v.o.
Salmone affumicato, philadelphia, taralli, prezzemolo, zeste di limone, olio e.v.o.
Melanzane, zucchine verdi, radicchio Trevigiano, funghi champignon, peperoni arrosto, cipolla rossa di Tropea, pannocchia di mais, prezzemolo, olio...
Bresaola della Valtellina .I.G.P., rucola, scaglie di Grana Padano DOP, succo di limone, pepe nero, olio e.v.o
Polpettina di manzo, polpettina di pollo, polpettina di salmone affumicato, polpettina di ricotta, polpettina di legumi, polpettina di verdure
Treccia di mozzarella di bufala Campana (250 g circa) su letto verde con pomodoro, pepe nero, olio e.v.o.
salmone affumicato, rucola, succo di limone, pepe, olio e.v.o.
formaggi stagionati e freschi, salumi, frutti di cappero, noci, miele o marmellata
tartare di letto di manzo battuto al coltello con olive Riviera, senape di Digione, cucunci, olio e.v.o
Battuta di Fassona Piemontese condita con sale, pepe nero e olio e.v.o, misticanza, funghi, pinoli, carpaccio di tartufo
Caponata, parmigiana, cipolla rossa caramellata, olive verdi, formaggi stagionati e freschi, salumi, miele, frutta secca
burger di manzo (250 g circa), provola affumicata, valeriana, cipolla rossa di tropea, cetriolo, patatine* fritte, salsa burger
Filetto di manzo francese alla griglia (300 g circa), spicchi di patate aromatizzate con buccia, salsa bbq, olio e.v.o.
suprema di pollo a cubetti, cous cous con verdure, olio e.v.o.
petto di pollo alla griglia (300 g circa) rucola, pomodoro ciliegino rosso, pomodoro datterino giallo, scaglie di grana padana dop, olio e.v.o.
burger di pollo (250 g circa), cheddar, iceberg, pomodoro, patatine* fritte, salsa tzatziki
Entrecòte alla griglia (400 g circa), rucola, funghi champignon, pomodoro datterino giallo, scaglie di Grana Padano DOP, olio e.v.o
iceberg, rucola, radicchio trevigiano, pomodoro ciliegino rosso, mais, mozzarella di bufala campana (125 g circa)
iceberg, rucola, cetriolo, ananas, foglie di menta, semi di sesamo neri
rucola, tonno, cipollina, pomodoro, fagioli cannellini, olive riviera
misticanza, cetriolo, pomodoro datterino giallo, cipolla rossa di tropea, uova sode, semi di sesamo ner
misticanza, rucola, gherigli di noci, pere, tocchetti di gorgonzola piccante, melagrana
radicchio trevigiano, rucola, arancia, gherigli di noci, scaglie di grana padano dop, glassa di aceto balsamico
iceberg, spinacino, sedano, fagioli cannellini, uova sode, pomodoro ciliegino rosso, mais, scaglie di grana padano dop, semi di sesamo neri.
iceberg, pomodoro ciliegino rosso, mozzarella di bufala campana (125 g circa), prosciutto crudo, scaglie di grana padano dop
valeriana, pomodoro ciliegino rosso, carote, mais, mozzarella di bufala campana affumicata (125 g circa)
rucola, emmental, pere, gherigli di noci, scaglie di grana padano dop
radicchio trevigiano, funghi champignon, gherigli di noci, bresaola, scaglie di grana padano dop
a crudo: stracciatella di bufala Campana, gocce di pesto di basilico home made, origano, olio e.v.o pomodoro san marzano dell’agro sarnese-nocerino d.o.p, mozzarella campana or di latte, pomodoro datterino giallo, pomodoro ciliegino rosso, stracciatella di...
a crudo: ricotta salata, mentuccia, olio e.v.o mozzarella campana fior di latte, zucchine verdi fritte, bacon, a crudo, ricotta salata, mentuccia, olio e.v.o
mozzarella campana fior di latte, pomodoro datterino giallo, n’duja di spilinga, cipolla rossa di tropea, olio e.v.o
pomodoro san marzano dell’agro sarnese-nocerino d.o.p, basilico, mozzarella di bufala campana, origano, olio e.v.o
a crudo: stracciatella di bufala Campana, gocce di pesto di basilico home made, olio e.v.o pomodoro san marzano dell’agro sarnese-nocerino d.o.p, mozzarella campana fior di latte, olive nere, frutti di cappero, filetti di acciughe, a crudo, stracca...
a crudo: pan grattato tostato ed aromatizzato, olio e.v.o. crema di peperoni arrosto, pomodoro san marzano dell’agro sarnese-nocerino d.o.p, pepato fresco, cipollina, bacon, pan grattato tostato ed aromatizzato, olio...
a crudo: caciocavallo bianco, olio e.v.o mozzarella campana fior di latte, cipolla rossa di tropea, pere, gorgonzola piccante d.o.p, caciocavallo bianco, olio e.v.o
a crudo: rucola, prosciutto crudo, burrata, origano, olio e.v.o salsa di pomodoro, rucola, prosciutto crudo, burrata, origano, olio e.v.o
mozzarella campana affumicata, crema di zucca*, gorgonzola piccante dop, gherigli di noci, olio e.v.o.
a crudo: scaglie di Grana Padano DOP stagionatura 16 mesi, olio e.v.o mozzarella di bufala campana affumicata, radicchio trevigiano, salsiccia, funghi chiodini trifolati, scaglie di grana padano dop stagionatura 16 mesi, olio ...
a crudo: rucola, bresaola della Valtellina I.G.P, scaglie di Grana Padano DOP stagionatura 16 mesi, glassa di aceto balsamico di Modena I.G.P., ol... mozzarella campana fior di latte, funghi champignon, rucola, bresaola della valtellina i.g.p, scaglie di grana padano dop stagionatura 16 mesi, glassa di ace...
salsa di pomodoro, funghi champignon, zucchine e melanzane grigliate, rucola, origano, olio e.v.o
a crudo: speck croccante, olio e.v.o. crema di zucca, mozzarella di bufala campana affumicata, funghi chiodini trifolati, speck croccante, olio e.v.o
a crudo: prosciutto crudo, burrata, basilico, origano, olio e.v.o salsa di pomodoro, mozzarella di bufala campana, prosciutto crudo, burrata, basilico, origano, olio e.v.o
a crudo: rucola, pomodoro a cubetti condito, speck, scaglie di Grana Padano DOP stagionatura 16 mesi, olio e.v.o mozzarella di bufala campana, rucola, pomodoro a cubetti condito, speck, scaglie di grana padano dop stagionatura 16 mesi, olio e.v.o
a crudo: rucola, pomodoro ciliegino condito, prosciutto crudo, scaglie di Grana Padano DOP stagionatura 16 mesi, olio e.v.o mozzarella di bufala campana, rucola, pomodoro ciliegino condito, prosciutto crudo, scaglie di grana padano dop stagionatura 16 mesi, olio e.v.o
mozzarella di bufala campana affumicata, crema di pistacchio (panna, pesto di pistacchi, cipollina, spezie), funghi porcini*, prosciutto crudo, scaglie di gr...
a crudo: stracciatella di bufala Campana, olio e.v.o mozzarella campana fior di latte, salsiccia, broccoli al vapore (in base alla disponibilità stagionale cavolfiore) stracciatella di bufala campana, olio e.v.o.
a crudo: scaglie di Grana Padano DOP stagionatura 16 mesi, olio e.v.o mozzarella campana fior di latte, funghi porcini trifolati, scaglie di grana padano dop stagionatura 16 mesi, olio e.v.o
a crudo: prosciutto cotto, tuorlo d’uovo grattugiato, scaglie di Grana Padano D.O.P. stagionatura 16 mesi, basilico, olio e.v.o crema di melanzane, pomodoro san marzano dell’agro sarnese-nocerino d.o.p, melanzane fritte, mozzarella campana fior di latte, prosciutto cotto, tuorlo d’uov...
mozzarella campana fior di latte, crema al tartufo, patate al forno (condite con cipolla e rosmarino), funghi chiodini* trifolati, olio e.v.o
mozzarella campana fior di latte, crema di funghi* home made, funghi porcini trifolati, stracciatella di bufala campana, prosciutto cotto, basilico, olio e.v.o
a crudo: salmone a umicato, burrata, olio e.v.o mozzarella campana fior di latte, cipollina, salmone affumicato, burrata, olio e.v.o
a crudo: scaglie di ricotta salata, origano, basilico, olio e.v.o pomodoro san marzano dell’agro sarnese-nocerino d.o.p, melanzane fritte, a crudo, scaglie di ricotta salata, origano, basilico, olio e.v.o.
a crudo: noci, miele, olio e.v.o mozzarella campana fior di latte, pere, gorgonzola piccante d.o.p, a crudo, noci, miele, olio e.v.o
mozzarella campana fior di latte, origano, olio e.v.o
salsa di pomodoro, mozzarella campana fior di latte, cipollina, tonno, olive nere, basilico, olio e.v.o
salsa di pomodoro, mozzarella campana fior di latte, basilico, origano, olio e.v.o
crema di peperoni, pomodoro san marzano dell’agro sarnese-nocerino d.o.p, mozzarella campana fior di latte, melanzane fritte, cipollina, origano, olio e.v.o
a crudo: speck, olio e.v.o. mozzarella campana fior di latte, patate al forno (condite con cipolla e rosmarino), speck, olio e.v.o
mozzarella campana fior di latte, radicchio trevigiano, melanzane e zucchine grigliate, peperoni arrosto, olio e.v.o
a crudo: ventricina piccante, origano, olio e.v.o salsa di pomodoro, mozzarella campana fior di latte, cipolla rossa di tropea, olive nere, ventricina piccante, origano, olio e.v.o
salsa di pomodoro, mozzarella campana fior di latte, funghi champignon, prosciutto cotto, uovo sodo, origano, olio e.v.o
crema pistacchi (panna, pesto di pistacchi, cipollina, spezie) mozzarella campana fior di latte, mortadella, granella di pistacchi, burrata, olio e.v.o
mozzarella campana fior di latte, prosciutto cotto, spinacino fresco, olive nere, olio e.v.o
pepato fresco, mozzarella campana fior di latte, cipollina, olive nere, filetti di acciughe del cantabrico, olio e.v.o
mozzarella campana fior di latte, emmental, gorgonzola d.o.p. piccante, grana padano dop stagionatura 16 mesi, olio e.v.o
a crudo: bresaola della Valtellina I.G.P, scaglie di Grana Padano DOP stagionatura 16 mesi, origano,olio e.v.o salsa di pomodoro, mozzarella campana fior di latte, cuori di carciofi sott’olio, bresaola della valtellina i.g.p, scaglie di grana padano dop stagionatura 1...
cipollina, olive nere, filetti di acciughe, olio e.v.o, crema di broccoli, pepato fresco
salsa di pomodoro, mozzarella campana fior di latte, melanzane fritte, prosciutto cotto, uovo sodo, grana padano dop stagionatura 16 mesi, basilico, origano,...
crudo: rucola, scaglie di Grana Padano DOP stagionatura 16 mesi, origano, olio e.v.o salsa di pomodoro, mozzarella campana fior di latte, philadelphia, bacon, rucola, scaglie di grana padano dop stagionatura 16 mesi, origano, olio e.v.o
a crudo: speck, olio e.v.o. mozzarella campana fior di latte, radicchio trevigiano, gorgonzola piccante d.o.p, speck, olio e.v.o
mozzarella campana fior di latte, crema al tartufo, funghi porcini* trifolati, scaglie di grana padano dop stagionatura 16 mesi, olio e.v.o
a crudo: speck, olio e.v.o. salsa di pomodoro, mozzarella campana fior di latte, funghi chiodini trifolati, olive nere, cipollina, salsiccia, speck, olio e.v.o
sale pepe nero, origano, olio e.vo
a crudo: patatine fritte*, origano, olio e.v.o. salsa di pomodoro, mozzarella campana fior di latte, würstell, patatine fritte*, origano, olio e.v.o
mozzarella campana fior di latte, prosciutto cotto, salsa di pomodoro all’esterno, olio e.v.o
a crudo: pomodoro a cubetti condito, basilico, olio e.v.o. mozzarella di bufala campana, cipollina, pomodoro a cubetti condito, basilico, olio e.v.o
