Patatine* dolci americane

per due persone

Crocchettone di patate con pesto di pistacchio*

Crocchettone di Patate con mozzarella*

Supplì con bucatini alla carbonara*

Patatine* dippers con bacon, maionese e bbq

per due perosne

Patatine* dippers

per due perosne

Supplì con bucatini alla Amatriciana*

Supplì con bucatini cacio e pepe*

piatto di burrata

con rucola e pomodorini

Patatine* dolci americane con crema di pistacchio e burrata

per due perosne

Carpaccio di black angus

servito con focaccia impasto "la nostra terra" black angus, rucola, lattuga, pomodorino, parmigiano stagionato

tagliere

delicato e leggero con prosciutto crudo stagionato e burrata, servito con focaccia impasto "la nostra terra"

insalata fresca

servito con focaccia impasto "la nostra terra" rucola, lattuga, pomodorino rosso, mozzarella fiordilatte, tonno

2 - regina (pizza tonda)

salsa di pomodoro, mozzarella di bufala, emulsione di basilico

42 - Calzone pomodoro, mozzarella e ventricina piccante

mozzarella fiordilatte, salsa di pomodoro siccagno siciliano, ventricina piccante

40 - Calzone pomodoro e mozzarella

mozzarella fiordilatte, salsa di pomodoro siccagno siciliano

41 - Calzone pomodoro, mozzarella e cotto

mozzarella fiordilatte, salsa di pomodoro siccagno siciliano, prosciutto cotto

32 - Calzone semi aperto Cotto e Stracciatella

mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, stracciatella di burrata, pesto di pistacchio, granella di pistacchio

34 - Calzone semi aperto mortadella e stracciatella

mozzarella fiordilatte, mortadella, stracciatella di burrata, pesto di pistacchio, granella di pistacchio

6 - Cotto e funghi

salsa di pomodoro siciliano siccagno rosso siculo, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, funghi champignon, uovo sodo

5 - Pomodoro e mozzarella

salsa di pomodoro siccagno siciliano rosso siculo, mozzarella fiordilatte, basilico, olio

8 - Wurstel e patate

8 – würstel e patate salsa di pomodoro siciliano siccagno rosso siculo, mozzarella fiordilatte, würstel e patate fritte

9 - Salsiccia e friarielli

mozzarella affumicata, salsiccia, friarielli (cime di rapa), polvere di olive nere

7 - Calzone

salsa di pomodoro siciliano siccagno rosso siculo, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto

10 - Guanciale e patate

crema di patate, mozzarella fiordilatte, guanciale di maiale, patate* al forno, scaglie di parmigiano, olio

35 - Quattro formaggi

mozzarella fiordilatte, mozzarella affumicata, gorgonzola, scaglie di parmigiano

36 - Parma

mozzarella fiordilatte, prosciutto crudo, pomodorini conditi gialli e rossi.

12 - Isola marinara (pizza presentata a identità golose milano)

crema di pomodoro datterino arrosto, mozzarella fiordilatte, capperi croccanti di pantelleria, polvere di olive nere, datterino giallo, filetti di alici del ...

33 - Calzone semi aperto mortadella e stracciatella

mozzarella fiordilatte, mortadella, stracciatella di burrata, pesto di pistacchio, granella di pistacchio

23 - Zucca e cacio

crema di zucca, mozzarella fiordilatte, guanciale, cipolla caramellata, scaglie di caciocavallo stagionato ragusano, olio

32 - Calzone semi aperto Cotto e Stracciatella

mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, stracciatella di burrata, pesto di pistacchio, granella di pistacchio

11 - Bufala

salsa di pomodoro siccagno rosso siculo, mozzarella di bufala, basilico, olio

13 - Parmigiana siciliana

salsa di pomodoro siciliano siccagno rosso siculo, prosciutto cotto, melanzane fritte, burrata, pomodorino rosso, parmigiano

14 - Porcini

mozzarella fiordilatte, salsiccia tagliata a punta di coltello, funghi porcini trifolati, scaglie di piacentino ennese

16 - Nero del casaro

mozzarella fiordilatte, salsiccia tagliata a punta di coltello, patate* al forno, scaglie di caciocavallo ragusano, filetti di pomodoro, olio

15 - Indiavolata

salsa di pomodoro siccagno rosso siculo, burrata, salame spianata piccante, cipolla caramellata, olio al peperoncino

24 - Pulled pork

crema di patate, mozzarella fiordilatte, maiale sfilacciato pulled pork, patate al forno, cipolla caramellata

22 - Delicata alle melanzane (pizza presentata al taormina gourmet)

crema di polpa di melanzane arrosto, mozzarella fiordilatte, datterino giallo, melanzane, composta dolce di pomodoro siccagno, scaglie di parmigiano, olio

21 - Dop

salsa di pomodoro siccagno rosso siculo, mozzarella fiordilatte, pomodorino giallo, pomodorino rosso, caciocavallo stagionato ragusano, basilico, olio

20 - Fuori Norma

vellutata di datterino giallo, emulsione di polpa di melanzana bruciata, mozzarella fiordilatte, pomodorino rosso, melanzane fritte, scaglie di ricotta salat...

37 - Provola e pepe

salsa di pomodoro siccagno siciliano, provola affumicata, pomodorino rosso, parmigiano in cottura, pepe

19 - Sazi e Sani

mozzarella di bufala, emulsione di crema di pomodoro arrosto, emulsione di basilico, sfoglie di parmigiano, olio

17 - Ortosana

salsa di pomodoro siccagno rosso siculo, mozzarella fiordilatte, patate, melanzane, zucchine al forno, pomodorino rosso, scaglie di parmigiano e olio

25 - Pistacchio e Burrata

mozzarella fiordilatte, guanciale croccante, pomodorino rosso, pesto di pistacchio, granella di pistacchio, burrata, olio

26 - Crudo e Burrata

mozzarella fiordilatte, salsa di pomodoro siccagno rosso siculo, prosciutto crudo artemano, composta di pomodoro, granella di pistacchio, burrata, olio

27 - Mortadella

mortadella al pistacchio, mozzarella fiordilatte, polvere di pistacchio, pesto di pistacchio

coca cola zero 33cl (vetro)

acqua naturale 1lt

acqua frizzante 1lt

coca cola 33cl

fanta 33cl

sprite 33cl

chinotto 33cl

tortino al cioccolato e caramello salato

cheesecake

cheesecake cioccolato

cannolo scomposto con ricotta di bufala ragusana

cheesecake caramello

cestino con fragoline di bosco e crema chantilly

cheesecake fragola

cheesecake frutti di bosco

cheesecake nutella

cheesecake pistacchio