chips di patate alla paprica

chips di patate

petali di patate

fiori di zucca

supplì

spicy crunchy

bocconcini fritti al formaggio e peperoncino (chili, habanero, jalapeno e chili)

mix fritto

per 2 persone, verdure pastellate, anelli di cipolla, patate fritte

patate fritte

patate casarecce

acqua naturale 50 cl

acqua frizzante 50 cl

coca cola 1,5lt

Coca cola 33cl (vetro)

Coca cola zero 33cl (vetro)

Chinotto 33cl (vetro)

coca cola 1 lt

Sprite 33cl

artigianale bionda 33 cl

artigianale rossa 33cl

artigianale 75 cl

Semedorato 66cl

cottonera etnea bianco

cottonera etna rosso

gurgò nero d'avola

fina syrah

rallo carta d'oro

n.special

polpa di pomdoro, fiordilatte, rucola, crudo, parmigiano

n.2

polpa di pomodoro, fiordilatte, acciughe, cipolletta, olio

n.1

polpa di pomodoro, fiordilatte, basilico, olio

n.3

polpa di pomodoro, fiordilatte, salsiccia, friarielli, olio

n.5

polpa di pomodoro, fiordilatte, funghi, porchetta arrosto, olio

Marinara

mix di farine per la nostra versione di teglia alla romana per soddisfare anche i palati più esigenti, un impasto soffice dentro, ma che mantiene i... polpa di pomodoro, aglio, origano

Margherita

mix di farine per la nostra versione di teglia alla romana per soddisfare anche i palati più esigenti, un impasto soffice dentro, ma che mantiene i... polpa di omodoro, fiordilatte, basilico, olio evo

Norma

mix di farine per la nostra versione di teglia alla romana per soddisfare anche i palati più esigenti, un impasto soffice dentro, ma che mantiene i... crema di melanzane, mozzarella, capuliato di pomodori secchi, ricotta salata, basilico

Rustica

mix di farine per la nostra versione di teglia alla romana per soddisfare anche i palati più esigenti, un impasto soffice dentro, ma che mantiene i... mozzarella, scamorza affumicata, chips di patate, guanciale

Pistacchio

mix di farine per la nostra versione di teglia alla romana per soddisfare anche i palati più esigenti, un impasto soffice dentro, ma che mantiene i... mozzarella, crema al pistacchio, mortadella, granella di pistacchio

Autunno in zucca

mix di farine per la nostra versione di teglia alla romana per soddisfare anche i palati più esigenti, un impasto soffice dentro, ma che mantiene i... crema di zucca, provola affumicata 50%, mozzarella 50%, spack, funghi misti

Foliage

mix di farine per la nostra versione di teglia alla romana per soddisfare anche i palati più esigenti, un impasto soffice dentro, ma che mantiene i... crema di zucca, provola affumicata, zucchine grigliate, peperoni grigliati, cipolletta, capuliato di pomodoro

Feelin'hot

mix di farine per la nostra versione di teglia alla romana per soddisfare anche i palati più esigenti, un impasto soffice dentro, ma che mantiene i... polpa di pomodoro, fiordilatte, salsiccia, friarielli, salsa alla nduja

Campagnola

mix di farine per la nostra versione di teglia alla romana per soddisfare anche i palati più esigenti, un impasto soffice dentro, ma che mantiene i... mozzarella, scamorza affumicata, funghi ini crema di gorgonzola, salsiccia, patate al forno

Equilibrio

mix di farine per la nostra versione di teglia alla romana per soddisfare anche i palati più esigenti, un impasto soffice dentro, ma che mantiene i... crema di zucchine, provola affumicata, funghi, guanciale nero dei nebrodi, cipolla caramellata

Pistacchio 2.0

mix di farine per la nostra versione di teglia alla romana per soddisfare anche i palati più esigenti, un impasto soffice dentro, ma che mantiene i... crema al pistacchio, mozzarella, speck, stracciatella, granella

Napulè

mix di farine per la nostra versione di teglia alla romana per soddisfare anche i palati più esigenti, un impasto soffice dentro, ma che mantiene i... mozzarella di bufala, salsiccia, friarielli

Gorgonzola e pere

mix di farine per la nostra versione di teglia alla romana per soddisfare anche i palati più esigenti, un impasto soffice dentro, ma che mantiene i... mozzarella, gorgonzola, pere confit, noci

Crudo

mix di farine per la nostra versione di teglia alla romana per soddisfare anche i palati più esigenti, un impasto soffice dentro, ma che mantiene i... polpa di pomodoro, stracciatella, prosciutto crudo, scaglie di parmigiano reggiano dop, basilico

Vegetariana

mix di farine per la nostra versione di teglia alla romana per soddisfare anche i palati più esigenti, un impasto soffice dentro, ma che mantiene i... mozzarella di bufala, zucchine grigliate, peperoni grigliati, funghi misti, capuliato di pomodori secchi

Rucoletta

mix di farine per la nostra versione di teglia alla romana per soddisfare anche i palati più esigenti, un impasto soffice dentro, ma che mantiene i... mozzarella di bufala, rucola, prosciutto crudo, scaglie di parmigiano reggiano dop

Carbonara

mix di farine per la nostra versione di teglia alla romana per soddisfare anche i palati più esigenti, un impasto soffice dentro, ma che mantiene i... mozzarella, crema d'uovo, guanciale, pecorino romano dop, pepe nero

Nnamurata

mix di farine per la nostra versione di teglia alla romana per soddisfare anche i palati più esigenti, un impasto soffice dentro, ma che mantiene i... crema di pistacchio, salsiccia, mozzarella di bufala, pomodorini confit, ricotta salata

pulled pork

polpa di pomodoro, provola affumicata, pulled pork, crema di pecorino, cipolla croccante

inside out

pesto di basilico, fiordilatte, assoluto di pomodoro, grana

fonduta classica

servita con tortilla

fonduta funghi e cipolletta

servita con tortilla

fonduta al gorgonzola

servita con tortilla

fonduta classica con mix

con mix di patatine, patatine dolci e spicy cruncy

fonduta funghi e cipolletta mix

con mix di patatine, patatine dolci e spicy cruncy

fonduta al gorgonzola mix

con mix di patatine, patatine dolci e spicy cruncy

pistacchio

mozzarella, crema al pistacchio, mortadella, granella di pistacchio

rucoletta

mozzarella di bufala, rucola, prosciutto crudo, scaglie di parmigiano reggiano dop

caliente

polpa di pomodoro, scamorza, spinata piccante, cipolletta, olive nere

Crudo

polpa di pomodoro, burrata, prosciutto crudo, scaglie di parmigiano reggiano dop, basilico

marinara

polpa di pomodoro, aglio, origano

margherita

polpa di pomodoro, mozzarella, basilico

gorgonzola e pere

mozzarella, gorgonzola, pere confit, valeriana, gherigli di noci

napulè

mozzarella di bufala, salsiccia, friarielli

norma

crema di melanzane, mozzarella, capuliato di pomodori secchi, ricotta salata, basilico

rustica

mozzarella, scamorza affumicata, chips di patate, guanciale di norcia

Vegetariana

mozzarella di bufala, zucchine grigliate, peperoni grigliati, funghi misti, capuliato di pomodori secchi

caramellata

polpa di pomodoro, pomodorini confit, cipolla caramellata, salsiccia, glassa di aceto balsamico

Pastiera

tortino al cuore caldo cioccolato

tortino al cuore caldo pistacchio

Tiramisù

honeymoon

gorgonzola, fiordilatte, radicchio, speck, noci, miele

ai 2 pomodori

fiordilatte, pomodorino giallo, pomodorino rosso, olive nere, cipolletta, alici, basilico

coppa e miele

fiordilatte, provola affumicata, rucola, coppa artiginale nostrana, miele, gherigli di noci

carbonara

fiordilatte, crema d'uovo, guanciale di suino nero, pecorino romano dop, pepe nero

equilibrio

crema di zucchine, provola affumicata, funghi, guanciale di norcia, cipolla caramellata

nnamurata

crema di pistacchio, salsiccia, mozzarella di bufala, pomodorini confit, ricotta salata

nerano

vellutata di zucchine, provola affumicata, zucchine fritte, parmigiano, zeste di limone, basilico

bruma

crema di zucca, fiordilatte, salsiccia, cipolla caramellata

autunno in zucca

crema di zucca, provola affumicata 50%, mozzarella 50%, speck, funghi misti

feelin' hot

polpa di pomodoro, fiordilatte, salsiccia, friarielli, salsa alla nduja

provola e patate

mozzarella, provola affumicata, patate, prosciutto cotto di praga, pomodorini confit